伴随着农作物单产不断提高的同时，农产品中无机盐及农药等有害成分的残留量也由于生产中滥施无机化肥和高毒农药而出现不断增加的趋势。在人们越来越关心食海藻肥就是以海藻为原料，通过技术手段使海藻细胞破碎、内容物释放，然后浓缩形成海藻精浓缩液，极大地保留了海藻天然活性成分，是一种及低成本的新型肥料。
食品的今天，如何在努力提高单产的同时，又要农产品有害成分残留量不超标就成了农产品生产者的首要问题。新型环保绿色肥料——海藻肥的出现为在根本上解决此问题提供了可能。
海藻肥就是以海藻为原料，通过技术手段使海藻细胞破碎、内容物释放，然后浓缩形成海藻精浓缩液，极大地保留了海藻天然活性成分，是一种及低成本的新型肥料。
一、海藻肥的特点
1.营养丰富
活性海藻肥中含有大量的非含氮有机物，有陆生植特无法比拟的钾、钙、镁、铁、锌、碘等40多种矿物质和丰富的维生素，特别是海藻中所特有的海藻多糖、藻朊酸、高度不饱和脂肪酸和多种天然植物生长调节剂，可刺激植物体内非特异性活性因子的产生和调节内源素的平衡。
2.易被植物吸收
海藻肥中的有效成分经过特殊处理后，呈极易被植物吸收的活性状态，在施用后2-3小时进入植物体内，并具有很快的吸收传导速度。海藻肥中的海藻酸可以降低水的表面张力，在植物表面形成一层薄膜，增大了接触面积，水溶性物质比较容易透过茎叶表面细胞，使植物有效地吸收海藻提取液中的营养成分。海藻和杀虫剂、杀菌剂以及化学肥料混合使用效果更佳，可降低喷洒费用，对农药和化学肥料具有增效作用。
3.可改良土壤
海藻肥是一种天然生物制剂，它可直接使土壤或通过植物使土壤增加有机质，土壤中的各种微生物。这些微生物可在植物—微生物代谢物循环中起催化剂作用，使土壤的生物效力增加。植物和土壤微生物的代谢物可为植物提供更多的养分。
海藻肥含有的天然化合物，如藻朊酸钠是天然土壤调整剂，能促进土壤团料结榴弹的形成，改善土壤孔隙空间，协调土壤中固、液、气三者比例。恢复由于土壤负担过重和化学污染而失去的胶质平衡，增加土壤生物活性物质及有效养分的释放速度，有利于根系生长，提高作物的抗逆性及抗重茬能力。
4.肥效特久
海藻肥可直接使土壤或通过植物使土壤增加有机质，土壤中的各种有益微生物，这些微生物可在植物—微生物代谢物循环中起催化剂作用，使土壤的生物效力增加。植物和土壤微生物的代谢物可为植物提供更多的养分。同时，海藻多糖及腐植酸等形成的螯合系统可以使营养缓慢释放，延长肥效。
5.无公毒
海藻肥原料来自天然海藻，与陆生植物有良好的亲和性，对人、畜，对环境无污染，是生产化蔬菜的优质肥料。
二、海藻肥在蔬菜上的施用效果
在生产实践中，海藻肥通常被用于对作物进行根施、叶面喷施和浸种。
1.促进蔬菜种子发芽，利于培养壮苗
海藻肥料能够显著提高各类种子的出芽率及提早出芽时间。用海藻肥浸种，番茄和青菜种子发芽率提高10%，促进了幼苗根系的发育，且幼苗生长势极为旺盛且使作物的抗性增强。
海藻肥具有显著的催芽效果其原因在于较高含量的赤霉素及生长素、细胞分裂等多种天然植物生长调节剂在起作用，其所含的赤霉素可促进细胞分裂和伸长，因而有利于植物的生长发育，打破种子、块茎、鳞茎等植物器官的休眠，促进发芽。
2.增加产量，改善蔬菜品质
海藻肥料养分均衡，符合作物生长中的各种营养需求，满足作物的不同生长时期的养分需要。
海藻提取物中含有大量的天然的作物生长活性物质外，还直接参与植物生长发育，如海藻多糖、低聚糖、甘露醇、氨基酸、矿物质、维生素等，促进作物蛋白质和糖的合成，增强光合作用和根系的生长发育，提高叶绿素含量，促进植物细胞的分裂与伸长，增强植物的新陈代谢。
因此，海藻肥不但可使作物增产10-40%，还大大改善施用作物的外在及内在的品质，极大地提高了作物的商品价值。据甘肃省农科院科技人员使用液体海藻肥对黄瓜、番茄、辣椒、胡萝卜等蔬菜的试验，黄瓜增产18.8%，优质瓜增加22.7%，劣质瓜减少20.4%，并且黄瓜食味优良，抗病性增强；使番茄的生长、发育加快，早熟并且产量增加，对番茄品质的改善效果极为明显。
果实中蔗糖、维生素C和还原糖含量均有较大幅度的提高，且能防止番茄病虫害；据贵州安顺、独山等地的番茄基地种植大户反映，施用液体海藻肥后，番茄的裂果现象大为减少，番茄的商品外观获得了极大的改良，经济效益得到明显提高。
施用海藻肥对辣椒有促进早熟、提高产量的作用，增产幅度达30%，辣椒干物质含量提高了13.8%，可溶性糖含量提高4.1%，维生素C含量提高了23.3%；白菜使用液体海藻肥叶面喷施后，产量多能增加18%。
3.增强蔬菜作物的抗逆性
在番茄苗期用不同浓度的海藻肥处理幼苗，结果表明2.0%g/L（克/升）的海藻肥可显著提高番茄幼苗的抗旱性，进一步进行浓度与抗旱指标的相关性测验表明，浓度与离体叶片吸水量的相关性极为显著；在土壤含水量为10.6%的水分胁迫下，用2.0%g/L（克/升）的海藻肥处理日光温室番茄幼苗，可使番茄大节水率达到22.6%。
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